Про Toper

С помощью огонька нашего основателя, работающего для человеческого счастья, мы поджариваем «кофе», каждое зерно которого преподносит счастье. Начиная с 1954 года мы объединяем наше нескончаемое творчество с умом, поступающим от исследований.

Наши сертификаты
  • ISO 9001-2008
  • ISO 9001-2008
  • ISO 9001-2008
  • ISO 9001-2008
Контакты
open

Вартість обсмаження на ростерах різного типу

Вартість обсмаження на ростерах різного типу

 
 

Щоб скласти бізнес план власного виробництва потрібно не тільки вибрати правильне обладнання для обсмаження кави але й знати кінцеву вартість вашого продукту на полиці магазину.

Сьогодні ми зачепимо тему виробництва кави, а саме вартості обсмаження кавових зерен на різному обладнанні, та порахуємо точну вартість продукту. Точність розрахунків   дорівнює 89% =).  Дані взяті з відгуків клієнтів в Україні. Тести відбувався на ростерах компанії Toper. Всі прорахунки проводились станом на 31 січня 2018 року. Варто також звернути увагу на те що враховувались максимальні показники витрат енергоресурсів.

Які показники ми будемо брати до уваги. 
Тип ростера за нагрівальними елементами: Газовий пальник, Електричні тени. 
Об’єм завантаження ростера: 1кг, 5кг, 15кг, 30кг, 60кг.
Процент ужарки: 20%
Курс Валют Долар США на 31.01.2018: 28.35грн
Кількість робочих годин: 8год 
Кількість обсмажувань  Газ в годину: 4 раза
Кількість обсмажувань Електрика в годину: 3 раза
Кава яка використовується: Арабіка Brazil Santos 18 скрін вологість зерна 8-12% (ціна 4.05$ при умові замовлення від 11 мішків https://www.coffeemaxgreen.com/)
Вартість газу: 13.22 за 1л (Пропан Бутан) (https://index.minfin.com.ua/markets/fuel/)
Вартість електроенергії : 2,80 грн за kWt (https://kyivenergo.ua/tarifi)

 

Вартість обсмаження 1 кілограма готової продукції на ростерах різних завантажень

Модель ростера

Вартість грн.

Кількіть готової продукції за 8 год.
(готова продукція)

TKM SX 1 Gas

2.56 19.2 кг.
TKM SX 1 Electrical 5.83 25.6 кг.
TKM SX 5 Gas 3.56 128 кг.
TKM SX 5 Electrical 2.3 96 кг.
TKM SX 15 Gas 2.07 384 кг.
TKM SX 30 Gas 1.67 768 кг.
TKM SX 60 Gas 1.24 1536 кг.

 

*З урахуванням ужарки. До вартості також потрібно добавляти 20% від початкової вартості зеленого зерна. Подуктивність врахована -20% втрати ваги.

 

 
Share this Post
 
Комментарии
  •    58000, Украина, г. Черновцы,
         ул. Героев Майдана 160,
  •    +38 (050) 664-3852 Тетяна
  •    +38 (095) 812-3288 Роман
  •    ua.toper
  •  ua.toper@gmail.com

О Нас

Наша дружба с клиентами, создающими самый социальный напиток мира, начинается с первого зажатого винта и продолжается после измельчения последнего зерна.

 

Именно поэтому мы всегда рядом с нашими клиентами со всех четырёх сторон света и ​они для нас часть большой семьи Тoper.